Bouchées culturelles

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Déclaration de philosophie

Nostradamus, entre prophéties et confitures
Dictionnaire des tabous alimentaires, Richard Deutsch 
Itinéraire en lexicologie bilingue de spécialité : Le cas des dictionnaires gastronomiques
La cuisine antique européenne
Gueule, soré, sinople et autres nuances
Se tenir à table
Manger et expressions
Le moulin à légumes
Le dictionnaire de cuisine de Joseph Favre
De la cuisine à l’histoire, l’itinéraire de Patrick Rambourg
Repas de noces traditionnelles en Hongrie
L’utilisation des fleurs dans la cuisine française du XVIIIe siècle
La pomme de terre